Nuggets de Frango

Cozinhar

Modo de Preparo:

• Comece triturando o peito de frango no processador ou liquidificador.


• Hidrate a Proteína Texturizada de Soja Sabor Frango Tecnutri, com a água, acrescente o Caldo de Galinha também. Triture junto com o frango.


• Transfira o frango para uma tigela e misture a salsinha, cebolinha, cebola, alho, sal (se necessário), pimenta e misture bem.


• Adicione aos poucos a farinha de aveia até que sua massa comece a ficar mais firme sendo possível modelar bolinhas. (Atenção: quanto mais farinha é colocado, mais seco fica, então assim que der para modelar pare de colocar)


• Modele bolinhas e faça um furo no meio, adicione um cubinho de queijo, feche e modele como desejar.


• Umedeça os nuggets em água e passe-os na Milanesa.


• Frite-os em óleo bem quente 180°


• Prepare o Molho, em uma panela adicione o leite, acrescente Molho Quatro Queijos, leve ao fogo e mexa até engrossar, sirva os Nuggets com o Molho.