Batatas Laminadas

Cozinhar

Modo de Preparo 

• Em uma bacia coloque o sal e o fermento;


• Misture até ficar liquído;


• Acrescente a água morna aos poucos.


• Acrescente a farinha de trigo, o óleo e o açúcar.


• Sove a massa até ficar no ponto.

Modo de Preparo Recheio

• Lave bem e descasque as batatas;


• Coloque-as em espetos de madeira para churrasco (uma em cada espeto) e corte a parte superior em fatias finas até atingir o espeto;


• Amoleça a manteiga, pincele sob as batatas, leve ao forno pré-aquecido e asse por 50 minutos ou até as batatas cozinharem;


• Em uma panela coloque o Molho Branco (Bechamel) 500 g Tecnutri e o leite, leve ao fogo baixo mexendo sempre.


• Acrescente nozes ou castanhas picadas e reserve;


• Para servir coloque o molho sob a batata, decore com o cheiro verde e sirva.