Legumes Refogados

Cozinhar

Modo de Preparo:

• Retire as cascas da batata, e raspe a cenoura, corte os dois em rodelas,


• Lave bem a abobrinha e corte em filetes grossos, lave a couve flor e separe os macinhos,


• Coloque todos os vegetais em uma panela, cubra os de água, coloque o caldo de legumes,


• Cozinhe em fogo médio até que fiquem macios, retire e coloque em água fria,


• Em uma frigideira grande, coloque o azeite, o alho e vá dourando o alho, adicione os legumes, acerte o sal.


• Sirva como acompanhamento ou com um filé de frango grelhado.